3500噸榨菜釀造醬油設(shè)備：榨菜醬油（榨菜調(diào)味液）

榨菜汁（原料及濃縮汁）輸送泵、管道、閥門及其它附件，原料榨菜汁雙聯(lián)過濾器，原料榨菜汁暫貯槽，真空濃縮及其附屬設(shè)備（水力噴射器、冷卻塔、管道等附件），濃縮榨菜汁暫貯罐（兼淋油加熱罐），保溫浸提罐，香辛料取放及渣輸送設(shè)備，，保溫浸提罐附屬平臺等

雙聯(lián)過濾器，調(diào)配罐、附屬平臺及輔料上料及投料設(shè)備，殺菌、冷卻器，沉淀罐（成品罐），高位罐，物料泵、管道及閥門等，自來水泵、管道及閥門等，單向CIP系統(tǒng)（熱水罐、堿管及附屬管道、閥門等設(shè)備），蒸汽管道、閥門等設(shè)備，排污管道及附屬設(shè)備，水蒸汽排放設(shè)備

3500噸榨菜釀造醬油設(shè)備：釀造醬油

原料計量、輸送、混合設(shè)備，原料潤水設(shè)備，螺旋輸送上料機(jī)，旋轉(zhuǎn)蒸煮鍋及平臺，蒸煮料攤晾機(jī)及附屬，種曲拌勻機(jī)，熟料輸送機(jī)，平層自動制曲機(jī)及附屬設(shè)施設(shè)備（翻曲機(jī)、曲池蓋及房、自動控溫控濕設(shè)備），真空吸曲機(jī)及配套，榨菜汁輸送泵及管道，制醅設(shè)備，保溫發(fā)酵、淋油罐（池）及附屬原池淋澆、保溫設(shè)備，醬渣除料設(shè)備及附屬，原油淋油暫存槽，原油殺菌、冷卻器，原油沉淀罐，原油泵、管道及閥門等，自來水泵、管道及閥門等，蒸汽管道、閥門等設(shè)備，排污管道及附屬設(shè)備，水蒸汽排放設(shè)備

豆瓣醬試驗場前處理設(shè)備整裝項目：燙漂工序：斗提提升機(jī)1臺，蒸煮鍋進(jìn)料輸送機(jī)1臺，熱水罐（帶加熱）1臺，離心泵1臺，旋轉(zhuǎn)蒸煮鍋2臺，蒸鍋操作平臺1套，網(wǎng)帶輸送機(jī)1臺，攤涼機(jī)（頂部帶排風(fēng)罩，含排風(fēng)機(jī)）1臺，曲精面粉混料機(jī)1臺，面粉輸送機(jī)（絞龍，含暫存斗）1臺，接種機(jī)1臺，接種料坯混合機(jī)（拌料絞龍）1臺，斜皮帶機(jī)1臺，伸縮皮帶機(jī)1臺

制曲工序：圓盤制曲機(jī)1套，全自動制冷機(jī)組1套，冷水罐1套，圓盤冷卻循環(huán)泵1臺，鹽水加熱罐1臺，離心泵1臺，流量計DN501臺，鹽水混合機(jī)1臺，螺桿泵1臺，發(fā)酵工序，保溫發(fā)酵罐15臺，發(fā)酵罐平臺1套，螺桿泵2臺，水浴保溫暫存罐1臺，板式換熱器1臺，發(fā)酵罐保溫循環(huán)泵1套

混料工序：6T臥式攪拌機(jī)（混料）1臺，6T觀察平臺1套，稱重罐2臺，稱重罐操作平臺1套，控制柜1套，瀝干機(jī)1臺

其他：管道、閥門1套，自控儀表1套，控制柜及線纜橋架1套